一氧化碳（co）是一种对血液，与神经系统毒性很强的污染物，空气中的一氧化碳（co），通过呼吸系统，进入人体血液内，与血液中的血红蛋白。肌肉中的肌红蛋白。含二价铁的呼吸酶结合，形成可逆性的结合物。一氧化碳与血红蛋白的结合，不仅降低血球携带氧的能力，而且还抑制，延缓氧血红蛋白的解析与释放，导致机体组织因缺氧而坏死，严重者则可能危及人的生命。
心脏与大脑是与人的生命密切的组织与器官，心脏与大脑对机体供氧不足的反应特别敏感。因此，一氧化碳中毒导致的机体组织缺氧，对心脏与大脑的影响为显著后，人体血液内的碳氧血红蛋白可达到2％以上，从而引起神经系统反应，例如：行动迟缓、意识不清。如果一氧化碳浓度达到30ppm，人体血液内的碳氧血红蛋白可达到5％左右，可导致视觉与听力障碍；当血液内的碳氧血红蛋白达到10％以上时，机体将出现严重的中毒症状，例如：眩晕、恶心、胸闷、乏力、意识模糊等。
一氧化碳中毒对心脏也能造成严重的伤害。当碳氧血红蛋白达到5％以上时，冠状动脉血流量显著增加；达到10％时，冠状动脉血流量增加25％，心肌摄取氧的数量减少，导致某些组织细胞内的氧化酶系统活动停止。一氧化碳中毒还会引起血管内的脂类物质累积量增加，导致动脉硬化症，动脉硬化症患者，更容易出现一氧化碳中毒2．5％，甚至1．7％的碳氧血红蛋白，就可能使心绞痛患者的发作时间大大缩短。
人体内正常水平的含量为0．5％左右，安全阈值约为10％。当含量达到25％～30％时，显示中毒症状，几小时后陷入昏迷。当含量达到70％时，即刻死亡。血液中的含量达到30％～40％时，血液呈现樱红色，皮肤、指甲、粘膜及口唇部均有显示。同时，还出现恶心、呕吐、心悸等症状，甚至突然昏倒。深度中毒者出现惊厥，脑与肺部出现水肿，心肌受到损害等症状，比如不及时抢救，极易导致死亡。
在民用商用一氧化碳检测方面，深圳三达特推荐一款检测一氧化碳气体的一氧化碳传感器GS+4CO，电化学一氧化碳传感器，与现有的电化学式传感器相比，有以下优势：电解质是环保型的；没有电解液泄漏的危险；一氧化碳可检测浓度高达1％，操作使用温度范围广，对干扰气体灵敏度很低。这种传感器具有使用寿命长，长期稳定性好，精度高的特点，是数字显示方面为数不多的可供选择的理想传感器。可广泛应用于暖通空调通风控制、室内空气质量检测等。
